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巨龙:「葡萄酒入門」光會喝酒怎么行學會品酒

巨龙平台发布时间 : 2020-08-31 10:49    点击量:51

品酒是一種需要調動視覺、嗅覺和味覺的鑒賞活動。而人體在不同的季節、時間對味覺的敏感度都有較大的差異,以是春、夏兩季的品酒活動最好選在上午9點至中午11點之間,秋季則可今后推遲到12點,而冬季最好選在上午10點到中午12點之間。

觀酒:資深品酒者能夠從酒的表面看出其年份大概是多久。倒些許紅酒至杯中,端起酒杯,下置一張白紙,仔細觀看,如果紅酒的邊緣呈透明狀,說明酒很新;如果邊緣是淺黃色,說明酒最少有6年的酒齡;如果邊緣帶紫紅色,說明最少已經有10年的酒齡。

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