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葡萄酒中的珍藏標簽你懂嗎

巨龙平台发布时间 : 2020-05-18 10:42    点击量:102

如果你看到某款西班牙或葡萄牙葡萄酒的酒標上出現了“Reserva”一詞,則說明這款酒釀制于一個好年份。在葡萄牙,巨龙平台“Reserva”是指那些產自好年份,酒精度比同地區的一般葡萄酒至少高出0.5度的葡萄酒。而在西班牙,如果紅葡萄酒的標簽上出現了“Reserva”一詞,即代表這款酒在橡木桶和酒瓶中經過至少3年時間的陳釀,并且至少1年為橡木桶陳釀。這種葡萄酒的發售時間不可能早于葡萄采收后的第4年,也就是說2006年的“Reserva”葡萄酒,較早也只能從2010年開始發售。如果“Reserva”一詞出現在西班牙白葡萄酒的標簽上,則說明這款酒一定在橡木桶和酒瓶中經過至少2年時間的陳釀,其中至少6個月為橡木桶陳釀。

Reserve”這個詞是生產商對于自己出產的葡萄酒的一種特別稱呼,與“Reserva”和“Riserva”這種法規規定的詞語有根本上的不同,酒莊可以依據自己的要求來使用這個詞語,現行的法規對此并沒有過多要求。許多酒廠會將這個詞語嵌入自己的酒款名稱中,如“Proprietary’sreserve”、“Estatereserve”以及“reserveion”等。不過在法國香檳產區,“reserve”是指那些要存放到來年進行調配的葡萄酒,這種酒通常用于釀制無年份香檳(NVChampange)。

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