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巨龙:疫情对葡萄酒行业的影响到底有多大

巨龙平台发布时间 : 2020-06-15 12:08    点击量:200

巨龙平台新冠疫情的突然爆发,不仅危及生命,巨龙平台也同样为全球经济带来了严重的打击。商店被迫关门、许多国际航线被迫停飞,全球旅游业、零售业都遭到致命冲击。这场灾难为日后经济发展带来的影响绝对不亚于2008年的全球经济危机。

虽然在啤酒和听装酒精饮料的带动下,巨龙平台2019年的酒类销售量比前1年增长了0.1%,总金额增长了3.6%,巨龙平台略微缓解了前几年行业逐渐低迷的走势。但2019年全球葡萄酒的销量却持续走低。雪上加霜的是,2020年初的疫情更是严重打击了行业发展。

国际葡萄酒及烈酒研究所(InternationalWine&SpiritsResearch,简称IWSR)在其题为「在经济低迷时期喝酒」(Drinkinginaneconomicdownturn)的文章中指出,上次2008年全球经济危机时,我们见证了零售业中小品牌因运营商想要寻求最大收益而摇摇欲坠。IWSR的首席执行官马克·米克(MarkMeek)相信,这样的情况会再次发生。因此,IWSR大胆预测,全球酒类的总销量要到2024年才能恢复到2019年的水平。

《醇鉴》(Decanter)报道称,与去年同期相比,2020年1-4月期间,巨龙平台中国瓶装葡萄酒的进口数量和金额都下降了1/4以上。海关数据显示,这4个月内,中国只进口了约1.43亿瓶750ml装的葡萄酒,同比下降了26.6%。

而进口瓶装葡萄酒的总金额较同期下降了27.5%。若包含起泡酒、散装酒以及同样用葡萄酿造的蒸馏酒(如干邑),那么其总金额则下降了31%。数据的急剧下降恰逢中国的疫情封锁期,包含限制旅行、关闭餐厅酒吧等公共区域。

有持续关注行业信息的小伙伴可能知道,其实,2019年中国葡萄酒的进口量比2018年已有大幅下降。据《醇鉴》杂志专栏作家李德美的解释,这主要是由中国经济的增长方式和市场结构发生变化导致的,而疫情影响则排在其后。

酒吧、餐厅等各种休闲娱乐场所纷纷关闭,不管是自愿还是被迫,为降低感染风险,大部分人都隔离在家。无论是工作和娱乐,都被限制在了同一个范围内,很多人都做起了平时不会做的事情。当然,我们喝酒的习惯也因此改变。

根据葡萄酒情报机构(WineIntelligence)的调查报告显示,60-90后在疫情期间的饮酒频率增加了。由于疫情关闭了大部分的公共场所,禁止社交活动,人们一度以为酒类消费会因此减少,但事实并非如此。

不能放肆地外出购物,那么,在家喝酒的需求如何满足?显然,中国在这方面一直处于领先位置。葡萄酒情报机构的报告称,中国的线上零售渠道占据了零售行业的最大份额。有一半的受访者表示,疫情期间,他们通过线上购买葡萄酒的频率最高。

尽管,传统的酒类消费一向与餐饮渠道连续更为紧密,在新冠疫情前,英美等发达国家的酒类线上销售模式也一直处在萌芽时期。而疫情的出现,仿佛为酒类的线上销售打了一针催化剂。现在,电子商务在葡萄酒销售中的地位急剧提升,许多酒庄都在试图增加线上零售的销量。

葡萄酒搜索网(Wine-Searcher.com,简称WS)表示,由于疫情期间人们开始倾向于通过在线购物的方式填补自家酒柜的空缺,因此,WS也经历了有史以来最大的流量增长。就5月份的数据表示,葡萄酒的整体搜索量比去年同期增长了45%。

红葡萄酒的表现有些令人失望,仅增长了43%,其中意大利托斯卡纳(Tuscany)和皮埃蒙特(Piedmont)较受欢迎,吊尾车的则是波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)和罗纳河谷(RhoneValley)等法国产区。

英国著名葡萄酒进口商帕特里克·麦克格拉斯(PatrickMcGrathMW)说:在无法进行正常社交的情况下,消费者更倾向购买他们了解或者听说过的品牌。不过,经济上的压力迫使消费者更倾向选择购买性价比更高的产品。

意大利西尔维奥纳迪酒庄(TenuteSilvioNardi)负责人艾米莉亚·纳尔迪(EmiliaNardi)认为,定价过高销售就会受阻,但如果我们能把价格维持在合适的水平上,可能会有收获1个不错的季度销售数据。

杰克逊家族葡萄酒公司(JacksonFamilyWines)的一位代表说:对于品牌价值的预测是很难的。但我们仍然希望消费者能够继续探索发现更多品牌,并接受疫情前的葡萄酒价格。改变的,不过是将通过不同的媒介来购买而已。

马克·米克则认为,主流高端品牌最主要的打击将来自市场份额的丢失,有价值的奢侈品领域则会更加繁荣。IWSR报告参考2008年经济危机指出:随着疫情发展,消费者可支配的收入大大减少,因此,消费者会更倾向于看重产品。如2008年后的经历一样,有钱人仍然会保持以往的消费习惯,中端市场会被挤压。高端市场可能会保持稳定发展甚至增长,因为它可能会被当做一项投资。

疫情之前,许多媒体都报道过关于年轻一代越来越热衷「禁欲」的故事。伦敦一所顶尖大学于2018年公布了一项研究,研究表明自2005至2015年间,16-24岁的年轻人中完全不喝酒的比例从18%上升到了29%。

大量打着低酒精甚至无酒精的酒类产品进入市场,尤其是啤酒行业。然而,历史上,葡萄酒一直在这个领域奋力抗争,因为无酒精的葡萄酒是真的没法喝。但是也有一些业内人士认为,疫情期间,饮酒成为居家可以享受到的少数娱乐活动之一,分享葡萄酒,可能会帮助年轻人重新找到饮酒的乐趣。

「即便没有新冠疫情,我们也会继续投资发展亚洲市场,这对高端葡萄酒市场而言是极为重要的机遇」,奥纳亚(Ornellaia)的首席执行官乔瓦尼·盖德斯·达·菲利卡哈(GiovanniGeddesdaFilicaja)补充道。

酒商彼得·米切尔(PeterMitchelMW)说:目前而言,我们依旧不知道这场危机将何时结束,因为这很大程度取决于城市的开放速度以及民众对经济是否能迅速恢复的信心,现在这2个因素都还是未知的。在我看来,这场危机不会对酒类市场产生深远影响,因为多年来市场一直在稳步下降。

尽管如此,酒行业,尤其是零售和线上领域的从业人员,总体依然保持着乐观。即便大家对疫情的长期影响有很大分歧,但似乎每个人都看到了一线希望。行业终于认识到了数字领域巨大的价值。即便最小的零售商都在为了生存而奋斗,调整自己的商业模式以扩大客户群。

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